Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
201
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích nguyên tố hữu cơ đặc biệt ECS 8024

Hãng sx: Khác

ECS 8024 là thiết bị phân tích nguyên tố N và C chuyên biệt dựa trên phương pháp đốt cháy Dumas. ECS 8024 được điều chế và dành riêng cho việc xác định cacbon và nitơ trong đất và các mẫu tương tự. Nguyên lý của thiết bị ECS 8024 dựa trên quá trình đốt cháy mẫu và tách khí bằng cột sắc ký. Các sản phẩm cháy CO2 và N2 được tách và định lượng bằng đầu dò TCD có độ phân giải cao.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích nguyên tố hữu cơ ECS 8022

Hãng sx: Khác

ECS 8022 là mẫu máy phân tích nguyên tố N và C chuyên dụng dựa trên phương pháp đốt cháy Dumas. ECS 8022 được thiết kế và dành riêng cho việc xác định cacbon và nitơ trong nhiều loại mẫu.Nguyên lý ECS 8022 dựa trên quá trình đốt cháy mẫu và tách khí bằng cột sắc ký. Các sản phẩm cháy CO2 và N2 được tách và định lượng bằng đầu dò TCD có độ phân giải cao.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích nguyên tố CHNS-O, lò đơn ESC 8040

Hãng sx: Khác

Máy phân tích nguyên tố CHNS-O model: ESC 8040 chuyên dùng để phân tích các nguyên tố: CHNS-O (Carbon-Hydro-Nitơ-Lưu Hùynh-Oxygen), CHN (Carbon-Hydro-Nitơ), CN(Carbon-Hydro), O(Oxyen), S(Lưu huỳnh) trong các loại mẫu như sau: Chất thải, cặn, rác, đất, trầm tích, các lọai thực vật, sinh khối, dầu và chất bôi trơn, xăng dầu và nhiên liệu, than, đất, phân bón, thức ăn chăn nuôi, hạt chứa dầu, nhựa, cao su, dược phẩm và các sản phẩm khác ECS 8040 là máy phân tích nguyên tố C-H-N-S-O dựa trên phương pháp đốt Dumas. ECS 8040 là một hệ thống hiện đại để phân tích nguyên tố dựa trên quá trình đốt mẫu và phân tách khí bằng cột sắc ký. Các sản phẩm sau khi đốt CO2, H2O, N2 và SO2, được phân tách tách và định lượng bằng đầu dò TCD độ phân giải cao. ECS 8040 hoàn toàn tự động, từ bộ lấy mẫu đến định lượng oxy, từ việc theo dõi tình trạng vật tư tiêu hao đến kiểm tra rò rỉ tự động

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích nguyên tố CHNS-O, lò đôi ESC 8020

Hãng sx: Khác

Máy phân tích nguyên tố CHNS-O model: ESC 8020 chuyên dùng để phân tích các nguyên tố: CHNS-O (Carbon-Hydro-Nitơ-Lưu Hùynh-Oxygen), CHN (Carbon-Hydro-Nitơ), CN(Carbon-Hydro), O(Oxyen), S(Lưu huỳnh) trong các loại mẫu như sau: Chất thải, cặn, rác, đất, trầm tích, các lọai thực vật, sinh khối, dầu và chất bôi trơn, xăng dầu và nhiên liệu, than, đất, phân bón, thức ăn chăn nuôi, hạt chứa dầu, nhựa, cao su, dược phẩm và các sản phẩm khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra va đập bằng con lắc của Ray-Ran

Hãng sx: Ray-Ran (Industrial Physics) - Anh Quốc

Máy kiểm tra con lắc sử dụng công nghệ vi xử lý để xác định năng lượng cần thiết để làm vỡ hoặc phá hủy mẫu thử nghiệm trong nhựa hoặc gốm sứ. Thiết bị này có thể kiểm tra các bài thử Izod, Charpy hoặc Tension Impact, cũng như thực hiện kiểm tra ống có đường kính nhỏ và các bài kiểm tra va đập và thủng linh kiện.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị vi xử lí đo lường độ tan chảy Ray-Ran MFR300

Hãng sx: Ray-Ran (Industrial Physics) - Anh Quốc

Thiết kế công thái học và dễ sử dụng - Với màn hình điện tử cảm ứng tiên tiến, Máy đo độ tan chảy MFR300 được trang bị nhiều tính năng để xác minh và xác nhận vật liệu mẫu một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị vi xử lý đo lường chỉ số tan chảy Ray-Ran MFR200

Hãng sx: Ray-Ran (Industrial Physics) - Anh Quốc

Nhựa nóng chảy được ép qua một khuôn điều khiển và bằng cách đo thời gian cần thiết để ép, chỉ số chảy (Melt Flow Rate - MFR) hoặc tỷ lệ dòng chảy khối lượng nóng chảy (Melt Mass Flow Rate) tính bằng g/10 phút có thể được xác định.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền kéo Testometric XFS

Hãng sx: Testometric - Anh Quốc

Máy kiểm tra độ bền kéo đứng độc lập, hai cột, chịu tải nặng với điều khiển máy tính hoàn toàn và hệ thống truyền động AC servo chính xác. Khung tải có độ cứng cao với hệ thống hướng dẫn đầu cắt chính xác cho các ứng dụng thử nghiệm yêu cầu khắt khe lên đến 1000kN. **Phần mềm Máy** Tất cả các máy được cung cấp kèm theo gói phần mềm WinTest-Analysis EC toàn diện của chúng tôi, cho phép điều khiển hoàn toàn bằng máy tính cá nhân và khả năng tạo ra và lưu trữ các quy trình thử nghiệm phức tạp.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ nén hộp X350BC, X500BC

Hãng sx: Testometric - Anh Quốc

Máy kiểm tra nén hộp gắn bàn, thiết kế nhỏ gọn, với điều khiển máy tính hoàn toàn và hệ thống truyền động AC servo chính xác. Bàn nén dưới được lắp trên 4 tế bào tải cân bằng để cải thiện độ chính xác và khả năng chịu tải không đồng đều. **Phần mềm Máy** Tất cả các máy được cung cấp kèm theo gói phần mềm WinTest-Analysis EC toàn diện của chúng tôi, cho phép điều khiển hoàn toàn bằng máy tính cá nhân và khả năng tạo ra và lưu trữ các quy trình thử nghiệm phức tạp.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền kéo Testometric X500

Hãng sx: Testometric - Anh Quốc

Máy kiểm tra lực kéo nén gắn bàn, hai cột, với điều khiển máy tính hoàn toàn và hệ thống truyền động AC servo chính xác. Khung tải có độ cứng cao với hệ thống hướng dẫn đầu cắt chính xác cho các ứng dụng thử nghiệm yêu cầu khắt khe lên đến 100kN. **Phần mềm Máy** Tất cả các máy được cung cấp kèm theo gói phần mềm WinTest-Analysis EC toàn diện của chúng tôi, cho phép điều khiển hoàn toàn bằng máy tính cá nhân và khả năng tạo ra và lưu trữ các quy trình thử nghiệm phức tạp.

Liên hệ