Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
212
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Quang Phổ Đo Màu UltraScan PRO cho ngành dệt may

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Máy quang phổ đo màu CIE đo màu phản xạ và màu truyền qua - Dải bước sóng 350 nm - 1050 nm với độ phân giải quang học 5 nm và khoảng thời gian báo cáo - Hiệu chuẩn và kiểm soát UV tự động - Khoang truyền dẫn lớn mở ở ba mặt - Bao gồm phần mềm kiểm soát chất lượng (QC) EasyMatch

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu quang phổ Agera cho ngành dệt may

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Linh hoạt. Tất cả hợp lại thành một. Máy đo quang phổ Agera là giải pháp tối ưu để kiểm soát chất lượng bề ngoài. Với kiểu đo góc 0º/45ºc chu vi hình tròn , 60-degree gloss meter, UV-controllable LED illumination với kiểu chụp hình camera đô phân giải 5-megapixel , Agera làm cho các mẫu định vị và đo màu đơn giản như ảnh chụp nhanh. Một phép đo duy nhất chụp và lưu trữ hình ảnh trong quá trình phân tích màu sắc với phương pháp đo huỳnh quang và độ bóng. Ngay cả các mẫu lớn cũng không thành vấn đề với diện tích đo tiếp xúc điểm cố định lớn nhất trong ngành. Máy đo quang phổ Agera với màn hình cảm ứng công nghiệp, phần mềm kiểm soát chất lượng mạnh mẽ và quản lý dữ liệu hiện đại—cùng với các tùy chọn chia sẻ để bạn có thể tận dụng tối đa khoản đầu tư của mình.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Đo Màu Cà Phê hạt và bột Aeros

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Đo không tiếp xúc giúp giảm thời gian làm sạch mẫu - Bệ mẫu xoay tự hào có diện tích mẫu lớn nhất trong số các Máy quang phổ để bàn - Phần mềm kiểm soát chất lượng (QC) EasyMatch Essentials tích hợp dễ sử dụng, bao gồm SCAA, HCCI và các loại cân cà phê khác - Giao diện người dùng và quản lý dữ liệu thông minh - truyền dữ liệu qua USB, Ethernet - Đèn LED toàn phổ, cân bằng, đảm bảo hoạt động ổn định trong nhiều năm

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu nước cam, chanh, bưởi ColorFlex L2 Citrus

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Nâng cao độ chính xác màu sắc và trải nghiệm người dùng hơn bao giờ hết. Thiết kế nhỏ gọn và tiện dụng, chiếm ít không gian nhưng vẫn đảm bảo độ bền và độ tin cậy cao. Được thiết kế để đơn giản hóa và đẩy nhanh quy trình kiểm soát chất lượng, ColorFlex L2 Citrus đo Chỉ số Cam (CN), Độ Đỏ Cam (CR) và Độ Vàng Cam (CY) với độ chính xác vượt trội. Ban đầu được thiết kế cho nước cam cô đặc, các chỉ số này cũng có thể áp dụng cho nước ép bưởi và chanh.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu bia Vista Spectrophotometer

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Việc tạo ra một loại bia hoàn hảo là một nghệ thuật. Cả những người đam mê bia lẫn những người uống bia thông thường đều có cảm nhận sâu sắc về những gì họ muốn và không muốn ở một loại bia. Do đó, các nhà máy bia phải tỉ mỉ trong việc tạo ra những loại bia không chỉ ngon mà còn phải đẹp mắt. HunterLab cung cấp các giải pháp đo màu chính xác, giúp các nhà sản xuất bia đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng và tuân thủ các yêu cầu phân loại độ đục của EBC (Công ước Nhà máy Bia Châu Âu), ASBC (Hiệp hội Hóa học Bia Hoa Kỳ). - Máy quang phổ đo màu tiên tiến của chúng tôi đảm bảo thành phẩm hoàn hảo và đáp ứng các tiêu chuẩn mà ngành công nghiệp bia yêu cầu.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo hoạt tính nước để bàn AwLab Plus

Hãng sx: Wisdom - Trung Quốc

THIẾT BỊ ĐỂ BÀN AWLAB PLUS—MỚI! Kiểm tra hoạt độ nước cùng lúc 4 kênh.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo hoạt tính nước cầm tay

Hãng sx: Wisdom - Trung Quốc

- Máy đo hoạt độ nước nhanh; - Cảm biến hàng đầu thế giới đảm bảo độ chính xác của dữ liệu; - Đồng thời, máy có chế độ đo thông thường, chế độ đo nhanh và chế độ hiển thị liên tục. - Hộp đựng dụng cụ, dễ dàng mang theo, dễ dàng đo tại chỗ; - Chức năng đo nhanh, nhanh nhất là 3 phút, trung bình 5 phút để có kết quả, hầu như không làm giảm độ chính xác của phép đo; - Hỗ trợ hiệu chuẩn một điểm và đa điểm; - Cổng USB TYPE-C; - Lưu trữ 5030 nhóm dữ liệu; - Cung cấp nguồn pin khô và nguồn USB để sử dụng trong nhiều môi trường khác nhau, kéo dài thời gian kiểm tra; - Máy in Bluetooth (tùy chọn), loại bỏ sự cố kết nối dữ liệu, thuận tiện và nhanh chóng; - Chứng nhận CE, FCC, PSE và ROHS;

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo hoạt độ nước để bàn AwLab Plus

Hãng sx: Wisdom - Trung Quốc

THIẾT BỊ ĐỂ BÀN AWLAB PLUS—MỚI! Kiểm tra hoạt độ nước cùng lúc 4 kênh.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo hoạt độ nước cầm tay AWTESTER

Hãng sx: Wisdom - Trung Quốc

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Rửa Chai Lọ Thủy Tinh (GMP washer) Poseidon 1200

Hãng sx: EURPING - Trung Quốc

- Chủ yếu được sử dụng trong các xưởng pha chế vô trùng, xưởng vắc-xin và xưởng sản xuất chế phẩm máu. - Thể tích buồng sấy: 1210L - Kích thước bên trong: 1100mm(D)*1100mm(R)*1000mm(C) - Kích thước bên ngoài: 1825mm(D)*1220mm(R)*1990mm(C)

Liên hệ