Hotline: 0988.816.815     vie    eng

Đo độ nhớt của nước ép táo

21. 11. 15
Được viết: 15 Tháng 11 2021

ỨNG DỤNG
Nước ép táo được sử dụng như một thức uống giải khát
THIẾT BỊ THỬ NGHIỆM
Dụng cụ
•Máy đo độ nhớt hoặc máy đo độ lưu biến 
• Phạm vi mô-men xoắn lò xo: LV


•Kim đo: YULA-15E 

Các phụ kiện
•Enhanced UL Adapter  (ULA-EY), 
•Bể làm lạnh có lập trình TC-650SD
•Tốc độ: 50, 75 và 100 vòng/phút

 

 

PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM

Enhanced UL Adapter có thể được sử dụng với nhiều loại máy đo độ nhớt và máy đo độ lưu biến của hãng Brookfield. Trong ví dụ, sử dụng dòng máy Brookfield DV3TLV, với phần mềm RheocalcT giúp điều khiển thiết bị tự động và thu thập dữ liệu. Nhiệt độ thử nghiệm 4oC và 25oC được duy trì bằng cách nhúng trực tiếp cốc đựng mẫu (chamber) Enhanced UL Adapter vào trong bể làm lạnh có lập trình TC-650SD. Dữ liệu tiêu biểu từ các phân tích được thể hiện trong Hình 1.

fruit2

Hình 1. Đồ thị cho thấy độ nhớt gần như không thay đổi ở 4oC (Đường màu xanh: 2.5cP) và 25oC (Đường màu đỏ: 1.4cP) trong phạm vi tốc độ thử nghiệm. Loại tính chất dòng chảy này được gọi là “Newtonian”. Đồ thị cũng cho thấy độ nhớt của nước ép táo ở 4oC cao hơn 25oC. Nhiệt độ tăng thường làm giảm độ nhớt của một chất nhất định.

 

Liên hệ tư vấn : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

unnamed