Máy NIR SpectraAlyzer MEAT

Máy NIR SpectraAlyzer MEAT là giải pháp lý tưởng để phân tích thường quy các thông số chất lượng chính trong quá trình chế biến thịt, xúc xích, lạp xưởng và sản xuất thức ăn vật nuôi.

Trong quá trình chế biến thịt, SpectraAlyzer MEAT cho phép phân tích đa thành phần các thông số quan trọng như nước, hàm lượng chất béo, hàm lượng protein, collagen và tro … trong vòng vài giây. Do đó, quy trình sản xuất có thể được giám sát chặt chẽ bằng cách phân tích mẫu từ bất kỳ giai đoạn nào của dây chuyền sản xuất – không cần chuẩn bị mẫu và sử dụng thuốc thử hoặc vật tư tiêu hao khác.

Được thiết kế như một hệ thống mô-đun, Máy NIR SpectraAlyzer MEAT mang đến giải pháp toàn diện trong phân tích các thông số của thịt và sản phẩm từ thịt trong vòng 45 giây:

• Xúc xích luộc:Chất béo, Độ ẩm, Protein Collagen (BEFFE), Tro
  · Xúc xích và giăm bông thô (khô): Chất béo, Độ ẩm, Protein, Collagen (BEFFE), Tro
  · Thức ăn cho thú cưng ướt: Chất béo, Độ ẩm, Protein, Collagen (BEFFE), Tro
  · Thịt sống: Chất béo, Độ ẩm, Protein, Collagen (BEFFE), Tro

Thông tin chất lượng chính xác có sẵn ngay lập tức cho phép kiểm soát quy trình tốt hơn và do đó năng suất sản phẩm cao hơn với chất lượng sản phẩm tốt nhất và ổn định nhất. Cho dù bạn muốn xác định chất lượng của nguyên liệu thô được giao, khi cắt xén để chuẩn hóa chất béo hoặc tối ưu hóa các mẻ sản xuất riêng lẻ cho hàm lượng chất béo và nước – SpectraAlyzer MEAT sẽ cung cấp cho bạn ngay lập tức với thông tin bạn cần.

Là một hệ thống độc lập, SpectraAlyzer MEAT có thể được vận hành rất dễ dàng và trực quan để phân tích và kiểm tra chất lượng thịt, thậm chí gần với dây chuyền sản xuất. Cấu trúc chắc chắn và thiết lập tham chiếu / mẫu quang độc nhất đảm bảo hoạt động đáng tin cậy trong môi trường với nhiệt độ dao động, rung động và bụi.

Nhờ kết nối với phần mềm máy chủ , các giá trị phân tích, sản xuất hàng loạt và biểu đồ xu hướng ngay lập tức có sẵn trong mạng riêng công ty  – và nếu muốn, trực tiếp trên đám mây hoặc trên các máy chủ sản xuất để tiếp tục xử lý hoặc trực quan hóa.

Máy NIR SpectraAlyzer MEAT tuân thủ § 64 LFBG (ACT Food & Feed của Đức)
ASU L 08.00-60 (Xác định mức độ protein thô, nước, chất béo, tro và BEFFE (protein không có collagen) trong xúc xích, thịt, lạp xưởng và các sản phẩm thịt, Phương pháp quang phổ cận hồng ngoại) và VA KIN CH 012 (Xác định hàm lượng protein thô, chất béo thô, độ ẩm và tro thô trong thức ăn sử dụng phương pháp NIR).

Các tính năng chính của máy NIR SpectraAlyzer MEAT:

• Sự trình diễn cốc đo mẫu đa dạng – Với kiểu cốc đo đóng, đo mở, cốc kiểu nhớt, kiểu cốc trượt và cốc dùng một lần cho bột, bột nhão, bùn và chất lỏng.
• Mẫu NIR / công nghệ tham chiếu – Công nghệ tham chiếu giống như tất cả các thiết bị SpectraAlyzer® của ZEUTEC cho độ nhạy cao và đo lường ổn định lâu dài.
• Nhiều model máy NIR toán học – Có sẵn cho tất cả các loại sản phẩm giúp nhanh chóng cài đặt mô hình hiệu chuẩn và khởi động.
• Màn hình cảm ứng chạm – Và thực chất gắn kính cảm ứng để truyền thẳng tới menu điều khiển vận hành thiết bị.
• Thiết kế nhỏ gọn – Tối ưu hóa không gian khu lắp đặt hoặc ứng dụng đo tại phân xưởng.
• Thân thiện với người dùng – Do cách thiết kế đặt mẫu và dễ vận hành.
• Kết nối với phần mềm máy chủ – để truy cập thiết bị máy NIR trực tiếp qua mạng LAN và internet từ bất cứ đâu, bất cứ lúc nào.

Thông số kỹ thuật của máy NIR SpectraAlyzer MEAT:

Thiết kế

• Phạm vi phổ 1400 – 2400nm
• Hệ thống chùm tia kép, Đo mẫu / tham chiếu
• Tỷ lệ tín hiệu nhiễu cao> 150.000: 1
• Bộ nhớ trong lớn có thể mở rộng để hiệu chuẩn, phương pháp và kết quả lịch sử đo
• Tự động quá trình phân tích
• Giao diện người dùng đồ họa, bảng điều khiển cảm ứng mặt kính được nhô ra.

Download Catalogue

Download Hướng dẫn sử dụng